La transhumance et les fêtes de l’estive dans le Cantal
Chaque printemps, le Cantal rejoue une scène vieille de plusieurs siècles. Quand l’herbe reverdit sur les hauteurs, les troupeaux quittent les vallées pour gagner les pâturages d’altitude : c’est la transhumance, montée solennelle des vaches vers les estives. Loin d’être un simple souvenir folklorique, cette pratique reste au cœur de la vie et de l’identité … Lire la suite